Carta para Aurora – 11 Meses

Como assim? 11 meses? Quase 1 ano?
Ao mesmo tempo que parece que você sempre esteve aqui, também parece que você acabou de chegar. Tanta coisa, tão pouco tempo.
Esses tempos estive revendo fotos e vídeos de você recém-nascida, aquela época de choros inconsoláveis, e realizando o quanto você cresceu. Ao mesmo tempo que me dá uma alegria imensa te ver agora, esperta, com autonomia, me dá ainda aquela tristezinha de ver como o tempo passa rápido e que em breve, mais em breve do que eu gostaria, você não será mais minha bebê.
Quase não é mais bebê mesmo. De um dia para o outro você virou uma criança, se antes compreendia, agora começou a se fazer compreender. Com gestos, posturas, barulhos, expressões. Comunicando, interagindo. Pede o que quer, reclama quando não quer, comemora quando consegue.
Fala “memé” olhando pra mim e eu me derreto sempre que ouço. Mesmo que seja por 23827133489712389 vezes seguidas em um dia. Fala água, vê se pode. Bebe sozinha no copo, acho tão gentinha. Dança quando escuta música e a mãe bailarina morre de orgulho.
Tão pequena mas já tão grandinha. Aguenta, coração.

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Quinta da Meta (Atrasada)

Vim na sexta falar da quinta da meta porque ontem estava morrendo de amidalite. Todo final de ano eu tenho, com a correria minha imunidade cai e aí a amídala inflama e febre e tudo mais =( Somado a isso, mil ensaios até de madrugada.

– META ANTERIOR: CUMPRIDA!
Lembram que eu tinha prometido não jacar até dia 26/11? Pois bem, eu consegui! Resisti bravamente, fiquei firme e forte desviei das tentações e desse bolo de chocolate maravilhoso que apareceu no ensaio geral do sábado.

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Comi só um moranguinho \o/

Aí no dia 26, fui jantar com o noivo para comemorar o niver dele. Fomos no meu restaurante favorito: La Tartine Bistrot. Era minha cheat meal e aproveitei com uma quiche de queijo de cabra e tomate, uma taça de vinho rosé e profiteroles com chocolate. Nem foi tão cheat assim, né?

– OOPS!
Em compensação, ontem (no dia da quinta da meta, que vergonha!) eu jaquei =( Como disse, estava doente, sozinha em casa, cansada. Aí já sabem né, a Anjinha Magrela tomou dipirona e dormiu, e a Diaba Bolotinha se aproveitou da situação.
Fiquei péssima, me sentindo culpada, como sempre. Mas a gente levanta a cabeça e segue em frente, quem sabe um dia eu consiga passar mais de 15 dias sem escorregar….

– META ATUAL
A meta atual é: NO JACA ATÉ DIA 06/12!

Meu espetáculo será dia 05 e 06, então essa semana eu PRECISO-TENHO QUE-NECESSITO me manter na linha custe o que custar. Quero estar feliz com meu corpo no dia, quero merecer os elogios que já ouvi até hoje, todo mundo me falando o quanto emagreci e como estou fina e bonita. Vou pegar meu figurino e pendurar na porta da geladeira!

Vou querer ver mostrar minhas costelinhas na hora dessa ponte

(btw, essa na foto c’est moi)

Foco, força, fé! Vamos que vamos!

Parece Gordo Mas Não É – Frango de cara nova

Quem faz dieta ama frango, ou é obrigado a amar. Quando comecei a reeducação alimentar, cortei carne vermelha do cardápio porque li que “dava barriga”. No fim, acabei nem sentindo falta. De vez em quando eu como, mas não é algo que morri de ficar sem (tipo chocolate).

Não sei vocês mas eu sou muito enjoada. Acho que por isso que vou tão mal em dietas e sofro com a reeducação, meu paladar enjoa fácil, eu sou tipo criança. No segundo dia de dieta eu já queria morrer só de ver o frango grelhado, então fui atrás de alternativas pro bendito.

NUGGETS DE FRANGO SAUDÁVEL
Nuggets é a pior porcaria que já inventaram. Vai nele todas as sobras do frango (olho, tripas, bico) e mais amônia pra desinfetar, e muito corante e aditivos pra dar um gosto que, aliás, é delicioso. Aí fiquei super feliz quando achei essa receita de nuggets caseiro, super fácil!

* O que vai?
220g de peito de frango moído/triturado
2 colheres de sopa de farinha de trigo integral para empanar
1 clara
80g de ricota (ou requeijão zero)
Temperos a gosto

* Como fas/
Misturar o frango, a ricota e os temperos até formar uma massinha. Modelar na sua forma preferida. Passe os bolinhos na clara e empane na farinha integral, depois é só assar ou congelar pra assar mais tarde.

HAMBURGUER DE FRANGO

Mesma coisa que o nuggets, mas modele em forma de hamburguer e não empane.

ALMONDEGA DE FRANGO

Almôndegas de frango(Pode ser usada na fase Cruzeiro da dieta Dukan)

* O que vai?
150 Grama (s) de frango cozido e desfiado
1 Colher (es) de sopa de amido de milho
2 Colher (es) de sopa de cebola
1 Dente de alho
1 Pitada (s) de sal
1 Pitada (s) de condimentos a gosto (noz-moscada, pimenta-do-reino, salsa)
1 Colher (es) de sobremesa de leite desnatado

* Como fas/
Misturar tudo. Colocar o leite aos poucos pra massa não ficar seca e conseguir modelar. Faça bolinhas, asse no forno ou congele pra depois!

Fácil, heim? Com essas receitas nem tem como dar desculpa que falta tempo pra comer saudável!

Parece Gordo Mas Não É – Cachorro Quente de Forno e Bolo de Laranja com Chocolate

Atendendo a pedidos, vou começar a publicar as receitas aqui no blog. Comecei fazendo dieta e terminei chef de cozinha, tudo isso pra fugir do arroz-frango-salada (SO BORING!).

Pesquisando na net, achei umas receitas e descobri que dá pra ser fit, saudável e comer coisa gostosa! Então, depois de devidamente testadas, as receitas vem aqui na seção Parece Gordo Mas Não É, que também podia se chamar Cozinha Fit e Preguiçosa, porque nunca vocês vão encontrar receitas complexas aqui, só coisa fácil e que uma pessoa que não sabe a diferença entre colher de sopa-chá-café, como eu, pode fazer.

CACHORRO QUENTE DE FORNO
– Ingredientes:
2 ovos
1 colher de sopa de requeijão light ou zero (eu prefiro Danubio Zero)
1 colher de sopa de iogurte natural desnatado
4 salsichas de frango light
Queijo branco ralado
Molho de tomate (eu uso um pronto que é zero, se você puder fazer caseiro, melhor)
Sal e orégano a gosto

– Como fas/
Bata tudo, menos as salsichas, o queijo e o molho, no liquidificador. Pique as salsicha, despeje a massa batida em uma forma ou refratário que possa ir no forno. Deixe assar por 15 minutos. Retire do forno e adicione o molho de tomate, o queijo branco e orégano, deixe por mais 5 minutos ou até o queijo derreter. Sirva quentinho.

BOLO DE LARANJA COM COBERTURA DE CHOCOLATE
Essa receita eu adaptei do blog Mais Doce Que
– Ingredientes
2 e 1/5 xícaras de farinha integral
1/5 xícara de adoçante em pó Tal & Qual (ou outro de sua preferência)
1 caixinha pequena de suco de laranja Laranja Caseira
4 ovos
1 colher de sopa de linhaça
1 colher de sopa de aveia em flocos
1 colher de chá de fermento
1 caixa de pudim de chocolate diet

– Como fas/
Bata as claras em neve, depois junte as gemas e o adoçante e bata novamente. Misture a farinha, linhaça, aveia e o suco e bata até ficar homogêneo. Adicione o fermento e mexa.
Coloque em uma forma e asse por 40 minutos.

Prepare 1/2 receita do pudim diet para a cobertura. Despeje por cima quando o bolo estiver pronto e espere esfriar para servir.

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Depois de pronto fica assim
(preciso aprender a melhorar a cara das comidas, mas juro que tava gostoso)

Lembrando que as receitas são fit e light porque possuem ingredientes mais saudáveis que as receitas tradicionais. Isso não quer dizer que vc pode comer uma forma inteira do bolo e achar que vai ficar magra porque as calorias são altas, sim! A palavra-chave é moderação =)
Enjoy it!